zondag 25 januari 2015

Hello Kitty op taart


Vandaag deze Hello Kitty taart mogen maken met bij passende cupcakes


De taart is gemaakt van biscuit gevuld met Lemon curd en vanille crème



De Hello Kitty's voor op de cupcakes heb ik gemaakt door middel van een koekjes uitsteker in de vorm van Hello Kitty


Op de vanille cupcakes zit een toef met vanille crème


Hello kitty is geboetseerd van fondant, voor het hoofd en de buik heb ik gebruik gemaakt van kleine balletjes van piepschuim die bekleed zijn met fondant dit om Hello kitty niet te zwaar te maken






donderdag 15 januari 2015

Spiderman taart

Een spiderman taart voor een kleine man die 3 jaar wordt!



De taart bestaat een biscuit gevuld met bananen bavarois en vanille crème



Spiderman heb ik gepuzzeld van rood en blauw fondant. Het spinnen web is getekend met een voedsel veilige stift.


De naam en cijfer heb ik gemaakt van geel fondant welke ik met rood dus poeder langs de rand heb bepoederd. Dit geeft het geflambeerde effect.


Langs de rand van de taart heb ik de sky line van een stad nagemaakt door met zwart fondant gebouwen te maken en met geel fondant de verlichten ramen in de gebouwen te maken.


Essy terug naar school!

Het was weer tijd om wat nieuws te leren op het gebied van taarten. Ik had het geluk dat ik terecht kon bij Wendy Schlagwein van 4 the love of cake (www.4theloveofcake.nl). Ik bewonder het werk van Wendy al tijden maar heb nooit het geluk gehad om een workshop bij haar te mogen volgen. Nu had ik geluk en kon ineens 3x hele mooie projecten bij haar komen leren.

In november mocht als eerste dit geweldige rendier (Rudolph) bij haar komen maken vergis je niet het gaat nog steeds om taart. 


Ik vond het een geweldige ervaring en kon niet wacht om het geleerde thuis nog eens na te maken! Dus tada daar het zusje van Rudolph met rode neus en kerst ballen!



Links Rudolph en rechts zijn zus met rode neus!
Deze rendieren hebben een gezicht van taart en hier kunnen met gemak 10 personen van eten.


In januari mocht ik terug komen voor de workshop draakje. Het draakje staat op zijn staart met zijn voeten zwevend in de lucht.

 
Ik heb gekozen voor een mannelijke draak met een ijsje!
Deze draak heeft een buik van taart en is geschikt voor 10 tot 15 personen.


En later in de maand januari mocht ik terug komen voor het carrousel paard! Onze dochter gek van paarden heeft gekozen voor dit wilde paard (indianen paard)


Dit paard heeft een lichaam van taart waar je met 20 personen van kunt eten! En ook hier balanceert het paard de poten staan niet op het onderbord. Als dit geen pronkstuk is op een feest dan weet ik het ook niet meer!



 Wil jij z'n bijzondere taart op je feest laat het me weten!!








zondag 4 januari 2015

cupcakes met gebakken ei met spek

Onze zoon houdt alleen maar van cupcakes met icing! Toen ik net starten met bakken maakte ik speciaal voor hem schaapjes (ook deze staan op de blog)
Maar om nu elk jaar met zijn verjaardag schapen te maken terwijl hij nu 22 jaar is is een beetje vreemd. Dus vorig jaar ben ik gaan experimenteren met de icing en heb ik cupcakes in de vorm van Animal (the  Muppets) gemaakt. Dit jaar moest het natuurlijk weer iets anders worden .....



Dit is het geworden gebakken eiren met bacon



Het ei wit is gewoon icing zonder kleurstof het eidooier heb ik met geel gekleurd en na het evenlaten drogen van het eiwit op gespoten in een klein bollentje.


Het bacon heb ik gemaakt van drie kleuren fondant welke ik in dunne rollentjes naast elkaar heb gelegd en daarna met een deegroller zo dun mogelijk heb uitgerold.


Als je met een bal tooltje langs de rand van het fondant gaat krijg je het gekartelde rand wat zo typerend is voor gebakken bacon

zaterdag 3 januari 2015

Barcelona t-shirt taart

Mitchell is alweer 11 jaar en ook dit jaar mag ik zijn taart weer verzorgen!
een T-schirt taart van het voetbalteam van Barcelona is de wens.

Mitchell houd van een vanille biscuit gevuld met lemon curd en vanille crème. Elk jaar is dat wat hij als vulling wil.


Deze taart lijkt simpel maar het bekleden van deze vorm is elke keer toch weer een uitdaging zeker de mouwen je wilt nu eenmaal geen gaten onder de oksels hahaha.


Het logo van de voetbalclub Fc Barcelona is ook knap lastig veel gepriegel .


Gelukkig was Mitchell weer heel erg tevreden met zijn verjaardag taart!