vrijdag 16 december 2011

sweet 16 girl

Voor een bijzondere dame mocht ik haar sweet 16 taart maken. De dame zelf wist in eerste instantie niks van het feestje af maar zoals zo vaak met dames van deze leeftijd kwam ze er toch achter gelukkig kon haar moeder haar taart wel als een verrassing houden!
Als eerste het ontwerp gemaakt en deze besproken met de moeder

toen aan de slag met alle versieringen inclusief het masker voor boven op de taart
en dit is hem geworden, op het laatste moment nog wat wijzigingen aan gebracht zo kwam er een tweede naam bij, want het feestje werd ineens samen met nog een vriendinnetje gevierd mama in de stress maar ik heb de taart op tijd kunnen aanpassen iedereen blij!

de cirkels zijn bewerkt met eetbare glitter.

Ook het masker heeft glitter details.
Fijne sweet 16 paty Jaimy!

vrijdag 25 november 2011

bruidstaart voor een speciaal bruidspaar

Ik mocht voor een heel speciaal bruidspaar de taart maken voor hun speciale dag, blijft toch erg griezelig wat als de taart mislukt wat als ik hem niet heel afgeleverd krijg. Eerlijk is eerlijk het heeft me wel wat kop zorgen gekost maar ben super blij met het resultaat!

Ik laat jullie zien hoe de taart is op gebouwd

Alle taarten bekleed nu nog versieren en dan stapelen!!


zo alle versieringen op z'n plek nu de top taart nog het pronkstuk!!!

Zo dan en nu alles op elkaar stapelen en dan is ie klaar!


De vullingen van deze bruidstaart was op verzoek van het bruidspaar, topper gevuld met bon bon bloc crème, de 2de laag gevuld met mokka crème, de 3de laag lemon curd met citroen crème en als laatste weer mokka crème!

De top van de taart was met een glansspray bewerkt waardoor het patroon in het fondant nog meer tot leven kwam! Diversen versieringen op de taart hadden de zelfde glans bewerking gekregen.

De bol met rozen en glitterballetjes zijn ook volledig eetbaar in z'n geheel gemaakt van fondant!

maandag 31 oktober 2011

Halloween

Halloween feest 2011!


Sinds 3 jaar vieren wij hier in de straat een groot halloween feest samen met de kinderen en ouders uit onze straat. Ton en ik zijn 3 jaar geleden begonnen met het organiseren van dit feest vanaf dag 1 is het een groot succes. Maar ja met zulke grote successen hoe overtref je dat het volgende jaar??


Vorige jaar had ik een wedstrijd uitgeschreven wie zijn huis het mooiste had versierd won een taart! Maar ja wat moest ik nu dit jaar doen??


Aangezien ik redelijk gek ben van koekjes op dit moment zat de oplossing in koek!
een spookhuis is het geworden van koek!
het koekhuis is afgewerkt met icing
enkelen details
spoken uit de schoorsteen
en een zwarte kat voor het raam
en nog wat uit geprobeerd heksen benen

dinsdag 4 oktober 2011

diversen koekjes uit geprobeerd

zo een lekker dagje prutsen met verschillende koekjes vormen en versieringen
begonnen met het pink ribbon teken, heel erg leuk en lang niet zo lastig om te maken en juist het extra suiker randje makt dit koekje zo leuk
daarna al vast vooruit lopend op de kerst een gingerman koekje
en o o o wat vind ik deze leuk geworden

en een jack skellington leuk voor met halloween

en om het contrast nog wat groter te maken een sprookjes kasteel

zaterdag 1 oktober 2011

Herfst koekjes

Vandaag bezig geweest om koekjes te maken in herfst sfeer
dit zijn ze geworden! Ik had op een Amerikaanse site gelezen over spuitbussen met voedsel kleurstof die je door middel van een spray kan gebruiken om de koekjes het meerkleurig herfst effect te geven

dus eerst begonnen met een basis kleur op de koekjes aan te brengen
na het drogen van de koekjes de spray op gebracht


om het koekje in de vorm van een eikeltje realistischer te maken heb ik hem na eerst gewoon met icing te bewerken ook nog een extra laagje bruine basterd suiker gegeven

hier de koekjes nog zonder de bruine suiker

en hier het koekje met basterdsuiker. Het kleur effect van de spray is ook goed zichtbaar bij deze koekjes

en als laatste de paddenstoel, stiekem toch mijn favoriet

zondag 25 september 2011

nog meer koekjes om uit te delen

na de uilen koekjes kreeg ik de vraag om nog meer koekjes te maken om uit te delen op school 1 voor een meisje en 1 voor een jongentje

voor de meisjes deze lieve hartjes versierd met roosjes

werk in uitvoering


en voor de jongens lekker stoer spiderman


deze koeken waren wel iets bewerkelijker dan ik had gedacht eerst de ogen gespoten van icing en deze op bakpapier laten drogen. Daarna de koekjes versierd met rode icing ogen erop gelegd en als laatste het web op gespoten

dinsdag 20 september 2011

Uilen om uit te delen

Michelle onze jongste dochter is helemaal gek van beesten, voor haar verjaardag had ik dan ook een paard gemaakt van taart. Maar als je jarig bent mag je ook uitdelen op school en ja wat deel je dan uit????

Uilen

voor de kinderen in de klas zijn dit ze geworden, we zijn begonnen met het ontwerp

en daarna stap voor stap verder

het begin is daar, nu de rest nog

en blauwe voor de jongens


ook de juffen en meesters krijgen uilen koekjes, maar dan net even anders

alle koekjes hebben we verpakt in plastic zakjes zodat ze makkelijk konden worden uit gedeeld



maandag 19 september 2011

Hop paardje hop

Onze dochter Michelle wordt al weer 11 jaar en is gek op paarden! Wat voor een taart wil je voor je verjaardag michelle? uhhhhh ........ verras me maar mama! Oké dan dat zal ik doen.
Dit project was heftig whahaha wat kan je jezelf soms overschatten whahahaha

Ik heb foto's gemaakt van het hele proces, ik ben begonnen met de biscuit te snijden in de vorm van het achterwerk van het paard. Daarna heb ik crispie rice met marshmallow en boter gekneed in de vorm van het hoofd, hals en voorbenen.

als je deze foto ziet geloof je nooit dat het nog wat wordt!!! Hahaha dat vond ik zelf ook. Op de foto is de taart en de rice crispie's afgesmeerd met boter crème.
hier is het paard bekleed met fondant en is de vorm van het paard al beter te zien!


Gezadeld en al maar nog lang niet af!

Zo het paard heeft uitdrukking gekregen. Met de kleurstof de hoeven en snuit geverfd op het fondant.

en o o o wat was Michelle verrast! de taart hebben we heerlijk op gegeten maar het hoofd mocht niet worden aan gesneden en staat nu als pronkstuk in onze boekenkast!!!


dinsdag 30 augustus 2011

Sweet 16 hot pink & zwart

Omdat Naomi onzen dochter en ons nichtje Amy 16 jaar werden hebben we een sweet 16 party georganiseerd geheel in een kleur thema hot pink & zwart. Daar hoort natuurlijk taart bij
dit is de taart geworden naast de kleuren hot pink & zwart hadden we ook maskers

ook die heb ik verwerkt op de taart

de taart heb ik geprobeerd te maken in de stijl van een feest jurk

Voor de dames was het feest een grote verrassing ook al had ik wat hintjes verwerkt in haar verjaardag taart die ze wel al had gezien hahahaha