vrijdag 12 september 2014

bruidstaart

Voor de trouwerij van Bas en Anouschka mocht ik hun bruidstaart verzorgen.
We zijn begonnen met een bruidsproeverij. Hierbij komt het bruidspaar proeven en bespreken we de wensen voor deze speciale dag.


Dit waren de proef taartje van dit bruidspaar, de stijl was op zich al gelijk goed en ook de smaken vielen in de smaak. Chocolade biscuit met chocolade crème met verse frambozen, vanille biscuit met lemon card en vanille crème en als laatste vanille biscuit met aardbeien bavarois.


Dit is de taart geworden de middelste taart is met de airbrush in een brons/taupe achtige kleur gespoten


De bovenste en onderste taart zijn bekleed met wit fondant en versierd met bloementjes die met rust poeder ook een brons glans hebben gekregen. De strik op de onderste taart is op verzoek van het bruidspaar ook in de zelfde kleur gespoten.


Als topper op de taart is gekozen voor met de hand gemaakte suiker ogen en parels in brons/taupe kleur. De rozen zijn ook bepoederd met de bronzen dust poeder.


Langs de randen van de taart heb ik een parelrand van fondant aan gebracht.


0 reacties:

Een reactie plaatsen