zaterdag 14 maart 2015

Frozen kasteel op de berg taart

De 2de taart van dit weekenden heeft ook als thema Frozen (disney film), deze is wel anders dan de andere hier gaat her om een 3D taart.
De bedoeling is dat de taart een berg vormt met daarop het kasteel en uiteraard ook Olaf.



Ik ben begonnen met een standaard biscuit welke gevuld is met aardbeienbaravois, daar boven op heb een ik spons cake geplaatst welke ik in vorm heb gesneden van een berg wand. De cake heb ik afgesmeerd met chocoladeganage.


Eerlijk is eerlijk toen ik dit van een afstandje bekeek was ik niet zeker of dit ooit nog goed zou komen ;-)



De taart ziet er niet echt smakelijk uit en ook de vorm is nogal vreemd(heel zacht uitgedrukt)
Na een paar uurtjes is de koelkast begonnen met het fondant aanbrengen en de taart bekleden.


Olaf staat aan de zijkant van de berg


De bergwand komt mooi tot zijn recht door diepgleuven die ik gesneden heb in de cake.


Boven op de bergwand heb ik wat wit fondant aangebracht wat oogt als sneeuw boven op de berg.


Het kasteel past precies is de berg, vanaf de zijkant kan je een klein deel zien van het kasteel.

Het kasteel zelf is gemaakt van crispy rice treats en bekleed met blauw fondant in verschillende tinten blauw.


Het enige nadeel van deze taart is dat ik geen ruimte overhield voor de naam van de jarige!


Van bovenal kan je zien hoe groot de taart in zijn geheel is het plankje waar de taart altijd op staat is 30x30cm in dit geval is er bijna geen ruimte meer over voor iets ander!
Maar de taart is gelukt het is toch allemaal nog goed gekomen!!!



0 reacties:

Een reactie plaatsen